Valori nutriționale · date USDA la 100 g

Șuncă: calorii și valori nutriționale

Răspuns pe scurt

Șuncă: 100 g conțin 745 kJ / 178 kcal. 1 porție de șuncă (85 g): 632 kJ / 151 kcal, 19,2 g proteine, 0 g glucide și 7,7 g grăsimi.

Calorii: 178kcal; la 100 g
Proteine: 22,6g; la 100 g
Glucide: 0g; la 100 g
Grăsimi: 9g; la 100 g

Șuncă: cum se împart caloriile între proteine, glucide și grăsimi

Proteine 53 % · 22,6 g
Glucide 0 % · 0 g
Grăsimi 47 % · 9 g

Calorii în orice cantitate de șuncă

Cântărește porția și caut-o în tabel. Toate valorile sunt calculate proporțional din cifrele USDA la 100 g: 250 g au de două ori și jumătate caloriile din 100 g. Gramajele porțiilor provin din măsurile de uz casnic ale USDA.

Șuncă: calorii și macronutrienți după greutate
Cantitate	Valoare energetică	Proteine	Grăsimi
50 g	372 kJ / 89 kcal	11,3 g	4,5 g
100 g	745 kJ / 178 kcal	22,6 g	9 g
150 g	1.117 kJ / 267 kcal	33,9 g	13,5 g
200 g	1.490 kJ / 356 kcal	45,2 g	18 g
250 g	1.862 kJ / 445 kcal	56,6 g	22,5 g
300 g	2.234 kJ / 534 kcal	67,9 g	27,1 g
500 g	3.724 kJ / 890 kcal	113,1 g	45,1 g

Șuncă: calorii și macronutrienți pe porție
Cantitate	Valoare energetică	Proteine	Glucide	Grăsimi
1 porție de șuncă (85 g)	632 kJ / 151 kcal	19,2 g	0 g	7,7 g
1 cană de șuncă tăiată cubulețe (140 g)	1.042 kJ / 249 kcal	31,7 g	0 g	12,6 g

Șuncă: valori nutriționale la 100 g

Nutrienți în 100 g de șuncă
Nutrient	La 100 g	% din doza de referință
Valoare energetică	178 kcal	9 %
Proteine	22,6 g	45 %
Grăsimi	9,02 g	13 %
Acizi grași saturați	3,12 g	16 %
Acizi grași mononesaturați	4,44 g	–
Acizi grași polinesaturați	1,41 g	–
Colesterol	59 mg	–
Glucide	0 g	0 %
Fibre	0 g	–
Zaharuri	0 g	0 %
Sodiu	1.500 mg	63 %
Potasiu	409 mg	20 %
Calciu	8 mg	1 %
Fier	1,34 mg	10 %
Magneziu	22 mg	6 %
Fosfor	281 mg	40 %
Zinc	2,47 mg	25 %
Vitamina A (RAE)	0 µg	0 %
Vitamina C	0 mg	0 %
Vitamina D	0,8 µg	16 %
Vitamina E	0,31 mg	3 %
Vitamina K	0 µg	0 %
Vitamina B6	0,31 mg	22 %
Vitamina B12	0,7 µg	28 %
Folat (DFE)	3 µg	2 %
Tiamină (vitamina B1)	0,73 mg	66 %
Riboflavină (vitamina B2)	0,33 mg	24 %
Niacină (vitamina B3)	6,15 mg	38 %
Cafeină	0 mg	–
Alcool	0 g	–
Apă	64,5 g	–

Procentul arată cât din doza de referință stabilită de UE acoperă 100 g (Regulamentul (UE) nr. 1169/2011, anexa XIII; adult mediu, 8400 kJ / 2000 kcal). O liniuță înseamnă că UE nu stabilește o doză de referință pentru acel nutrient. „Nu există date” înseamnă că USDA nu l-a măsurat, nu că alimentul nu îl conține.

Șuncă și obiectivele alimentare obișnuite

Glucide nete: 0g; la 100 g
Proteine la 100 kcal: 12,7g
Densitate energetică: 1,78kcal/g; medie

Glucidele nete sunt glucidele totale minus fibrele: 0 g − 0 g = 0 g la 100 g. Dietele cu puține glucide le numără de obicei pe acestea.
Proteinele la 100 kcal arată câte proteine oferă un aliment pentru aceleași calorii: acest aliment oferă 12,7 g.
Densitatea energetică înseamnă calorii pe gram. Cu 1,78 kcal/g, acest aliment are o densitate energetică medie pe scara CDC (foarte mică sub 0,6, mică până la 1,5, medie până la 4, mare peste 4); alimentele cu densitate mai mică oferă o porție mai mare pentru aceleași calorii.

Adaugă șuncă în jurnal fără calcule

Fă o fotografie, spune ce ai mâncat sau scrie, iar CalorTracker estimează caloriile și macronutrienții, pe care apoi îi verifici. Deocamdată aplicația este în limba engleză.

Începe gratuit pe web

Valorile sunt medii USDA pentru alimentul descris mai jos; o bucată anume variază în funcție de soi, grad de coacere și preparare. Acestea sunt informații generale, nu sfaturi medicale. Dacă ești însărcinată, ai sub 18 ani sau ai o afecțiune medicală, discută cu un medic sau cu un dietetician înainte să-ți schimbi alimentația.

Descrierea USDA a acestui aliment, în engleză: „Pork, cured, ham, boneless, regular (approximately 11% fat), roasted” (FoodData Central SR Legacy 2018-04).

Sursa: USDA FoodData Central, FDC 167872, consultat la 20 octombrie 2026.