Valori nutriționale · date USDA la 100 g
Mușchi de vită la grătar: calorii și valori nutriționale
Răspuns pe scurt
Mușchi de vită la grătar: 100 g conțin 1.117 kJ / 267 kcal. 1 friptură de mușchi de vită (104 g): 1.163 kJ / 278 kcal, 27,5 g proteine, 0 g glucide și 17,8 g grăsimi.
- Calorii
- 267kcal
- la 100 g
- Proteine
- 26,5g
- la 100 g
- Glucide
- 0g
- la 100 g
- Grăsimi
- 17,1g
- la 100 g
- Proteine 41 % · 26,5 g
- Glucide 0 % · 0 g
- Grăsimi 59 % · 17,1 g
Calorii în orice cantitate de mușchi de vită la grătar
Cântărește porția și caut-o în tabel. Toate valorile sunt calculate proporțional din cifrele USDA la 100 g: 250 g au de două ori și jumătate caloriile din 100 g. Gramajele porțiilor provin din măsurile de uz casnic ale USDA.
| Cantitate | Valoare energetică | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|
| 50 g | 561 kJ / 134 kcal | 13,2 g | 0 g | 8,6 g |
| 100 g | 1.117 kJ / 267 kcal | 26,5 g | 0 g | 17,1 g |
| 150 g | 1.678 kJ / 401 kcal | 39,7 g | 0 g | 25,7 g |
| 200 g | 2.234 kJ / 534 kcal | 52,9 g | 0 g | 34,2 g |
| 250 g | 2.795 kJ / 668 kcal | 66,2 g | 0 g | 42,8 g |
| 300 g | 3.351 kJ / 801 kcal | 79,4 g | 0 g | 51,4 g |
| 500 g | 5.586 kJ / 1.335 kcal | 132,3 g | 0 g | 85,6 g |
| Cantitate | Valoare energetică | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|
| 1 friptură de mușchi de vită (104 g) | 1.163 kJ / 278 kcal | 27,5 g | 0 g | 17,8 g |
| 1 porție de mușchi de vită (85 g) | 950 kJ / 227 kcal | 22,5 g | 0 g | 14,6 g |
Mușchi de vită la grătar: valori nutriționale la 100 g
| Nutrient | La 100 g | % din doza de referință |
|---|---|---|
| Valoare energetică | 267 kcal | 13 % |
| Proteine | 26,5 g | 53 % |
| Grăsimi | 17,1 g | 24 % |
| Acizi grași saturați | 6,74 g | 34 % |
| Acizi grași mononesaturați | 7,14 g | – |
| Acizi grași polinesaturați | 0,65 g | – |
| Colesterol | 97 mg | – |
| Glucide | 0 g | 0 % |
| Fibre | 0 g | – |
| Zaharuri | 0 g | 0 % |
| Sodiu | 54 mg | 2 % |
| Potasiu | 329 mg | 16 % |
| Calciu | 19 mg | 2 % |
| Fier | 1,69 mg | 12 % |
| Magneziu | 22 mg | 6 % |
| Fosfor | 205 mg | 29 % |
| Zinc | 4,76 mg | 48 % |
| Vitamina A (RAE) | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 0,3 µg | 6 % |
| Vitamina E | 0,47 mg | 4 % |
| Vitamina K | 1,7 µg | 2 % |
| Vitamina B6 | 0,55 mg | 40 % |
| Vitamina B12 | 1,56 µg | 62 % |
| Folat (DFE) | 8 µg | 4 % |
| Tiamină (vitamina B1) | 0,07 mg | 7 % |
| Riboflavină (vitamina B2) | 0,13 mg | 9 % |
| Niacină (vitamina B3) | 7,04 mg | 44 % |
| Cafeină | 0 mg | – |
| Alcool | 0 g | – |
| Apă | 56 g | – |
Procentul arată cât din doza de referință stabilită de UE acoperă 100 g (Regulamentul (UE) nr. 1169/2011, anexa XIII; adult mediu, 8400 kJ / 2000 kcal). O liniuță înseamnă că UE nu stabilește o doză de referință pentru acel nutrient. „Nu există date” înseamnă că USDA nu l-a măsurat, nu că alimentul nu îl conține.
Mușchi de vită la grătar și obiectivele alimentare obișnuite
- Glucide nete
- 0g
- la 100 g
- Proteine la 100 kcal
- 9,9g
- Densitate energetică
- 2,67kcal/g
- medie
- Glucidele nete sunt glucidele totale minus fibrele: 0 g − 0 g = 0 g la 100 g. Dietele cu puține glucide le numără de obicei pe acestea.
- Proteinele la 100 kcal arată câte proteine oferă un aliment pentru aceleași calorii: acest aliment oferă 9,9 g.
- Densitatea energetică înseamnă calorii pe gram. Cu 2,67 kcal/g, acest aliment are o densitate energetică medie pe scara CDC (foarte mică sub 0,6, mică până la 1,5, medie până la 4, mare peste 4); alimentele cu densitate mai mică oferă o porție mai mare pentru aceleași calorii.
Adaugă mușchi de vită la grătar în jurnal fără calcule
Fă o fotografie, spune ce ai mâncat sau scrie, iar CalorTracker estimează caloriile și macronutrienții, pe care apoi îi verifici. Deocamdată aplicația este în limba engleză.
Începe gratuit pe webValorile sunt medii USDA pentru alimentul descris mai jos; o bucată anume variază în funcție de soi, grad de coacere și preparare. Acestea sunt informații generale, nu sfaturi medicale. Dacă ești însărcinată, ai sub 18 ani sau ai o afecțiune medicală, discută cu un medic sau cu un dietetician înainte să-ți schimbi alimentația.
Descrierea USDA a acestui aliment, în engleză: „Beef, tenderloin, steak, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, broiled” (FoodData Central SR Legacy 2018-04).
Sursa: USDA FoodData Central, FDC 169543, consultat la .