Tápérték · USDA-adatok 100 g-ra

Sertéskaraj: kalória és tápérték

Gyors válasz

Sertéskaraj: 100 grammban 841 kJ / 201 kcal van. 1 szelet sertéskaraj, csont nélkül (170 g): 1431 kJ / 342 kcal, 35,9 g fehérje, 0 g szénhidrát és 22 g zsír.

Energia: 201kcal; 100 g-ban
Fehérje: 21,1g; 100 g-ban
Szénhidrát: 0g; 100 g-ban
Zsír: 13g; 100 g-ban

Sertéskaraj: a kalória megoszlása fehérje, szénhidrát és zsír között

Fehérje 42% · 21,1 g
Szénhidrát 0% · 0 g
Zsír 58% · 13 g

Sertéskaraj kalóriatartalma mennyiség szerint

Mérd le az adagodat, és keresd meg a táblázatban. Minden érték a 100 grammra vonatkozó USDA-adatokból arányosan számolva: 250 g két és félszer annyi, mint 100 g. Az adagok grammjai az USDA háztartási mértékeiből származnak.

Sertéskaraj: kalória és makrók tömeg szerint
Mennyiség	Energia	Fehérje	Zsír
50 g	423 kJ / 101 kcal	10,6 g	6,5 g
100 g	841 kJ / 201 kcal	21,1 g	13 g
150 g	1264 kJ / 302 kcal	31,7 g	19,4 g
200 g	1682 kJ / 402 kcal	42,3 g	25,9 g
250 g	2105 kJ / 503 kcal	52,9 g	32,4 g
300 g	2523 kJ / 603 kcal	63,4 g	38,9 g
500 g	4205 kJ / 1005 kcal	105,7 g	64,8 g

Sertéskaraj: kalória és makrók adagonként
Mennyiség	Energia	Fehérje	Szénhidrát	Zsír
1 szelet sertéskaraj, csont nélkül (170 g)	1431 kJ / 342 kcal	35,9 g	0 g	22 g
1 adag sertéskaraj (113 g)	950 kJ / 227 kcal	23,9 g	0 g	14,6 g

Sertéskaraj tápértéke 100 grammban

Tápanyagok 100 g sertéskaraj esetén
Tápanyag	100 g-ban	A referenciabevitel %-a
Energia	201 kcal	10%
Fehérje	21,1 g	42%
Zsír	13 g	19%
Telített zsírsavak	4,41 g	22%
Egyszeresen telítetlen zsírsavak	5,35 g	–
Többszörösen telítetlen zsírsavak	2,05 g	–
Koleszterin	59 mg	–
Szénhidrát	0 g	0%
Rost	0 g	–
Cukrok	0 g	0%
Nátrium	82 mg	3%
Kálium	345 mg	17%
Kalcium	9 mg	1%
Vas	0,48 mg	3%
Magnézium	23 mg	6%
Foszfor	203 mg	29%
Cink	1,31 mg	13%
A-vitamin (RAE)	5 µg	1%
C-vitamin	0 mg	0%
D-vitamin	0,3 µg	6%
E-vitamin	0,16 mg	1%
K-vitamin	0 µg	0%
B6-vitamin	0,34 mg	24%
B12-vitamin	0,43 µg	17%
Folát (DFE)	0 µg	0%
Tiamin (B1-vitamin)	0,62 mg	56%
Riboflavin (B2-vitamin)	0,2 mg	15%
Niacin (B3-vitamin)	7,41 mg	46%
Koffein	0 mg	–
Alkohol	0 g	–
Víz	65,2 g	–

A százalék azt mutatja, hogy 100 g mennyi az uniós referenciabevitelből (1169/2011/EU rendelet, XIII. melléklet; átlagos felnőtt, 8400 kJ / 2000 kcal). A gondolatjel azt jelenti, hogy arra a tápanyagra nincs uniós referenciaérték. A „Nincs adat” azt jelenti, hogy az USDA nem mérte, nem azt, hogy nincs benne.

Sertéskaraj és a gyakori étrendi célok

Nettó szénhidrát: 0g; 100 g-ban
Fehérje 100 kcal-ra: 10,5g
Energiasűrűség: 2,01kcal/g; közepes

A nettó szénhidrát a teljes szénhidrát és a rost különbsége: 0 g − 0 g = 0 g 100 grammban. Az alacsony szénhidráttartalmú étrendek általában ezt számolják.
A 100 kcal-ra jutó fehérje megmutatja, mennyi fehérjét ad egy étel ugyanannyi kalóriáért: ennél az ételnél 10,5 g.
Az energiasűrűség a grammonkénti kalória. 2,01 kcal/g értékével ez az étel a CDC skáláján közepes energiasűrűségű (nagyon alacsony 0,6 alatt, alacsony 1,5-ig, közepes 4-ig, magas 4 fölött); a kisebb energiasűrűségű ételekből ugyanannyi kalóriáért nagyobb adag jut.

Sertéskaraj naplózása számolgatás nélkül

Fotózd le, mondd el vagy írd be, mit ettél, és a CalorTracker megbecsüli a kalóriát és a makrókat, te pedig ellenőrzöd. Az alkalmazás egyelőre angol nyelvű.

Kezdd ingyen a weben

Az értékek USDA-átlagok az alább leírt ételre; egy-egy darab fajtától, érettségtől és elkészítéstől függően eltérhet. Ez általános tájékoztatás, nem orvosi tanács. Ha várandós vagy, 18 év alatti, vagy valamilyen betegséggel élsz, beszélj orvossal vagy dietetikussal, mielőtt változtatsz az étrendeden.

Az USDA angol nyelvű leírása erről az ételről: „Pork, fresh, loin, center loin (chops), boneless, separable lean and fat, raw” (FoodData Central SR Legacy 2018-04).

Forrás: USDA FoodData Central, FDC 168286, lekérve: 2026. október 20.