Valori nutriționale · date USDA la 100 g
Tofu tare: calorii și valori nutriționale
Răspuns pe scurt
Tofu tare: 100 g conțin 602 kJ / 144 kcal. ¼ bloc de tofu (81 g): 490 kJ / 117 kcal, 14 g proteine, 2,3 g glucide și 7,1 g grăsimi.
- Calorii
- 144kcal
- la 100 g
- Proteine
- 17,3g
- la 100 g
- Glucide
- 2,8g
- la 100 g
- Grăsimi
- 8,7g
- la 100 g
- Proteine 44 % · 17,3 g
- Glucide 7 % · 2,8 g
- Grăsimi 49 % · 8,7 g
Calorii în orice cantitate de tofu tare
Cântărește porția și caut-o în tabel. Toate valorile sunt calculate proporțional din cifrele USDA la 100 g: 250 g au de două ori și jumătate caloriile din 100 g. Gramajele porțiilor provin din măsurile de uz casnic ale USDA.
| Cantitate | Valoare energetică | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|
| 50 g | 301 kJ / 72 kcal | 8,6 g | 1,4 g | 4,4 g |
| 100 g | 602 kJ / 144 kcal | 17,3 g | 2,8 g | 8,7 g |
| 150 g | 904 kJ / 216 kcal | 25,9 g | 4,2 g | 13,1 g |
| 200 g | 1.205 kJ / 288 kcal | 34,5 g | 5,6 g | 17,4 g |
| 250 g | 1.506 kJ / 360 kcal | 43,2 g | 7 g | 21,8 g |
| 300 g | 1.807 kJ / 432 kcal | 51,8 g | 8,3 g | 26,2 g |
| 500 g | 3.012 kJ / 720 kcal | 86,4 g | 13,9 g | 43,6 g |
| Cantitate | Valoare energetică | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|
| ¼ bloc de tofu (81 g) | 490 kJ / 117 kcal | 14 g | 2,3 g | 7,1 g |
| ½ cană de tofu tăiat cubulețe (126 g) | 757 kJ / 181 kcal | 21,8 g | 3,5 g | 11 g |
Tofu tare: valori nutriționale la 100 g
| Nutrient | La 100 g | % din doza de referință |
|---|---|---|
| Valoare energetică | 144 kcal | 7 % |
| Proteine | 17,3 g | 35 % |
| Grăsimi | 8,72 g | 12 % |
| Acizi grași saturați | 1,26 g | 6 % |
| Acizi grași mononesaturați | 1,93 g | – |
| Acizi grași polinesaturați | 4,92 g | – |
| Colesterol | 0 mg | – |
| Glucide | 2,78 g | 1 % |
| Fibre | 2,3 g | – |
| Zaharuri | Nu există date | – |
| Sodiu | 14 mg | 1 % |
| Potasiu | 237 mg | 12 % |
| Calciu | 683 mg | 85 % |
| Fier | 2,66 mg | 19 % |
| Magneziu | 58 mg | 15 % |
| Fosfor | 190 mg | 27 % |
| Zinc | 1,57 mg | 16 % |
| Vitamina A (RAE) | Nu există date | – |
| Vitamina C | 0,2 mg | <1 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | Nu există date | – |
| Vitamina K | Nu există date | – |
| Vitamina B6 | 0,09 mg | 7 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Folat (DFE) | 29 µg | 14 % |
| Tiamină (vitamina B1) | 0,16 mg | 14 % |
| Riboflavină (vitamina B2) | 0,1 mg | 7 % |
| Niacină (vitamina B3) | 0,38 mg | 2 % |
| Cafeină | Nu există date | – |
| Alcool | Nu există date | – |
| Apă | 69,8 g | – |
Procentul arată cât din doza de referință stabilită de UE acoperă 100 g (Regulamentul (UE) nr. 1169/2011, anexa XIII; adult mediu, 8400 kJ / 2000 kcal). O liniuță înseamnă că UE nu stabilește o doză de referință pentru acel nutrient. „Nu există date” înseamnă că USDA nu l-a măsurat, nu că alimentul nu îl conține.
Tofu tare și obiectivele alimentare obișnuite
- Glucide nete
- 0,5g
- la 100 g
- Proteine la 100 kcal
- 12g
- Densitate energetică
- 1,44kcal/g
- mică
- Glucidele nete sunt glucidele totale minus fibrele: 2,8 g − 2,3 g = 0,5 g la 100 g. Dietele cu puține glucide le numără de obicei pe acestea.
- Proteinele la 100 kcal arată câte proteine oferă un aliment pentru aceleași calorii: acest aliment oferă 12 g.
- Densitatea energetică înseamnă calorii pe gram. Cu 1,44 kcal/g, acest aliment are o densitate energetică mică pe scara CDC (foarte mică sub 0,6, mică până la 1,5, medie până la 4, mare peste 4); alimentele cu densitate mai mică oferă o porție mai mare pentru aceleași calorii.
Adaugă tofu tare în jurnal fără calcule
Fă o fotografie, spune ce ai mâncat sau scrie, iar CalorTracker estimează caloriile și macronutrienții, pe care apoi îi verifici. Deocamdată aplicația este în limba engleză.
Începe gratuit pe webValorile sunt medii USDA pentru alimentul descris mai jos; o bucată anume variază în funcție de soi, grad de coacere și preparare. Acestea sunt informații generale, nu sfaturi medicale. Dacă ești însărcinată, ai sub 18 ani sau ai o afecțiune medicală, discută cu un medic sau cu un dietetician înainte să-ți schimbi alimentația.
Descrierea USDA a acestui aliment, în engleză: „Tofu, raw, firm, prepared with calcium sulfate” (FoodData Central SR Legacy 2018-04).
Sursa: USDA FoodData Central, FDC 172475, consultat la .