Valori nutriționale · date USDA la 100 g

Humus: calorii și valori nutriționale

Răspuns pe scurt

Humus: 100 g conțin 1.017 kJ / 243 kcal. 1 lingură de humus (15 g): 151 kJ / 36 kcal, 1,1 g proteine, 2,2 g glucide și 2,6 g grăsimi.

Calorii: 243kcal; la 100 g
Proteine: 7,4g; la 100 g
Glucide: 14,9g; la 100 g
Grăsimi: 17,1g; la 100 g

Humus: cum se împart caloriile între proteine, glucide și grăsimi

Proteine 12 % · 7,4 g
Glucide 25 % · 14,9 g
Grăsimi 63 % · 17,1 g

Calorii în orice cantitate de humus

Cântărește porția și caut-o în tabel. Toate valorile sunt calculate proporțional din cifrele USDA la 100 g: 250 g au de două ori și jumătate caloriile din 100 g. Gramajele porțiilor provin din măsurile de uz casnic ale USDA.

Humus: calorii și macronutrienți după greutate
Cantitate	Valoare energetică	Proteine	Glucide	Grăsimi
50 g	510 kJ / 122 kcal	3,7 g	7,5 g	8,6 g
100 g	1.017 kJ / 243 kcal	7,4 g	14,9 g	17,1 g
150 g	1.527 kJ / 365 kcal	11 g	22,4 g	25,7 g
200 g	2.033 kJ / 486 kcal	14,7 g	29,8 g	34,2 g
250 g	2.544 kJ / 608 kcal	18,4 g	37,3 g	42,8 g
300 g	3.050 kJ / 729 kcal	22 g	44,7 g	51,3 g
500 g	5.084 kJ / 1.215 kcal	36,8 g	74,5 g	85,5 g

Humus: calorii și macronutrienți pe porție
Cantitate	Valoare energetică	Proteine	Glucide	Grăsimi
1 lingură de humus (15 g)	151 kJ / 36 kcal	1,1 g	2,2 g	2,6 g
1 cutie mică de humus (70 g)	711 kJ / 170 kcal	5,1 g	10,4 g	12 g

Humus: valori nutriționale la 100 g

Nutrienți în 100 g de humus
Nutrient	La 100 g	% din doza de referință
Valoare energetică	243 kcal	12 %
Proteine	7,35 g	15 %
Grăsimi	17,1 g	24 %
Acizi grași saturați	2,22 g	11 %
Acizi grași mononesaturați	6,37 g	–
Acizi grași polinesaturați	7,48 g	–
Colesterol	0 mg	–
Glucide	14,9 g	6 %
Fibre	5,4 g	–
Zaharuri	0,34 g	<1 %
Sodiu	438 mg	18 %
Potasiu	289 mg	14 %
Calciu	41 mg	5 %
Fier	2,41 mg	17 %
Magneziu	71 mg	19 %
Fosfor	166 mg	24 %
Zinc	1,38 mg	14 %
Vitamina A (RAE)	1 µg	<1 %
Vitamina C	0 mg	0 %
Vitamina D	0 µg	0 %
Vitamina E	1,74 mg	14 %
Vitamina K	17,2 µg	23 %
Vitamina B6	0,14 mg	10 %
Vitamina B12	0 µg	0 %
Folat (DFE)	36 µg	18 %
Tiamină (vitamina B1)	0,15 mg	14 %
Riboflavină (vitamina B2)	0,12 mg	8 %
Niacină (vitamina B3)	0,95 mg	6 %
Cafeină	0 mg	–
Alcool	0 g	–
Apă	58,7 g	–

Procentul arată cât din doza de referință stabilită de UE acoperă 100 g (Regulamentul (UE) nr. 1169/2011, anexa XIII; adult mediu, 8400 kJ / 2000 kcal). O liniuță înseamnă că UE nu stabilește o doză de referință pentru acel nutrient. „Nu există date” înseamnă că USDA nu l-a măsurat, nu că alimentul nu îl conține.

Humus și obiectivele alimentare obișnuite

Glucide nete: 9,5g; la 100 g
Proteine la 100 kcal: 3g
Densitate energetică: 2,43kcal/g; medie

Glucidele nete sunt glucidele totale minus fibrele: 14,9 g − 5,4 g = 9,5 g la 100 g. Dietele cu puține glucide le numără de obicei pe acestea.
Proteinele la 100 kcal arată câte proteine oferă un aliment pentru aceleași calorii: acest aliment oferă 3 g.
Densitatea energetică înseamnă calorii pe gram. Cu 2,43 kcal/g, acest aliment are o densitate energetică medie pe scara CDC (foarte mică sub 0,6, mică până la 1,5, medie până la 4, mare peste 4); alimentele cu densitate mai mică oferă o porție mai mare pentru aceleași calorii.

Adaugă humus în jurnal fără calcule

Fă o fotografie, spune ce ai mâncat sau scrie, iar CalorTracker estimează caloriile și macronutrienții, pe care apoi îi verifici. Deocamdată aplicația este în limba engleză.

Începe gratuit pe web

Valorile sunt medii USDA pentru alimentul descris mai jos; o bucată anume variază în funcție de soi, grad de coacere și preparare. Acestea sunt informații generale, nu sfaturi medicale. Dacă ești însărcinată, ai sub 18 ani sau ai o afecțiune medicală, discută cu un medic sau cu un dietetician înainte să-ți schimbi alimentația.

Descrierea USDA a acestui aliment, în engleză: „Hummus, plain” (FoodData Central FNDDS (Survey Foods) 2024-10-31).

Sursa: USDA FoodData Central, FDC 2707402, consultat la 20 octombrie 2026.