Valori nutriționale · date USDA la 100 g

Carne tocată de vită (20% grăsime): calorii și valori nutriționale

Răspuns pe scurt

Carne tocată de vită (20% grăsime): 100 g conțin 1.063 kJ / 254 kcal. 1 porție de carne tocată de vită (113 g): 1.201 kJ / 287 kcal, 19,4 g proteine, 0 g glucide și 22,6 g grăsimi.

Calorii: 254kcal; la 100 g
Proteine: 17,2g; la 100 g
Glucide: 0g; la 100 g
Grăsimi: 20g; la 100 g

Carne tocată de vită (20% grăsime): cum se împart caloriile între proteine, glucide și grăsimi

Proteine 28 % · 17,2 g
Glucide 0 % · 0 g
Grăsimi 72 % · 20 g

Calorii în orice cantitate de carne tocată de vită

Cântărește porția și caut-o în tabel. Toate valorile sunt calculate proporțional din cifrele USDA la 100 g: 250 g au de două ori și jumătate caloriile din 100 g. Gramajele porțiilor provin din măsurile de uz casnic ale USDA.

Carne tocată de vită (20% grăsime): calorii și macronutrienți după greutate
Cantitate	Valoare energetică	Proteine	Grăsimi
50 g	531 kJ / 127 kcal	8,6 g	10 g
100 g	1.063 kJ / 254 kcal	17,2 g	20 g
150 g	1.594 kJ / 381 kcal	25,8 g	30 g
200 g	2.125 kJ / 508 kcal	34,3 g	40 g
250 g	2.657 kJ / 635 kcal	42,9 g	50 g
300 g	3.188 kJ / 762 kcal	51,5 g	60 g
500 g	5.314 kJ / 1.270 kcal	85,9 g	100 g

Carne tocată de vită (20% grăsime): calorii și macronutrienți pe porție
Cantitate	Valoare energetică	Proteine	Glucide	Grăsimi
1 porție de carne tocată de vită (113 g)	1.201 kJ / 287 kcal	19,4 g	0 g	22,6 g

Carne tocată de vită (20% grăsime): valori nutriționale la 100 g

Nutrienți în 100 g de carne tocată de vită
Nutrient	La 100 g	% din doza de referință
Valoare energetică	254 kcal	13 %
Proteine	17,2 g	34 %
Grăsimi	20 g	29 %
Acizi grași saturați	7,58 g	38 %
Acizi grași mononesaturați	8,85 g	–
Acizi grași polinesaturați	0,52 g	–
Colesterol	71 mg	–
Glucide	0 g	0 %
Fibre	0 g	–
Zaharuri	0 g	0 %
Sodiu	66 mg	3 %
Potasiu	270 mg	14 %
Calciu	18 mg	2 %
Fier	1,94 mg	14 %
Magneziu	17 mg	5 %
Fosfor	158 mg	23 %
Zinc	4,18 mg	42 %
Vitamina A (RAE)	4 µg	1 %
Vitamina C	0 mg	0 %
Vitamina D	0,1 µg	2 %
Vitamina E	0,17 mg	1 %
Vitamina K	1,8 µg	2 %
Vitamina B6	0,32 mg	23 %
Vitamina B12	2,14 µg	86 %
Folat (DFE)	7 µg	4 %
Tiamină (vitamina B1)	0,04 mg	4 %
Riboflavină (vitamina B2)	0,15 mg	11 %
Niacină (vitamina B3)	4,23 mg	26 %
Cafeină	0 mg	–
Alcool	0 g	–
Apă	61,9 g	–

Procentul arată cât din doza de referință stabilită de UE acoperă 100 g (Regulamentul (UE) nr. 1169/2011, anexa XIII; adult mediu, 8400 kJ / 2000 kcal). O liniuță înseamnă că UE nu stabilește o doză de referință pentru acel nutrient. „Nu există date” înseamnă că USDA nu l-a măsurat, nu că alimentul nu îl conține.

Carne tocată de vită (20% grăsime) și obiectivele alimentare obișnuite

Glucide nete: 0g; la 100 g
Proteine la 100 kcal: 6,8g
Densitate energetică: 2,54kcal/g; medie

Glucidele nete sunt glucidele totale minus fibrele: 0 g − 0 g = 0 g la 100 g. Dietele cu puține glucide le numără de obicei pe acestea.
Proteinele la 100 kcal arată câte proteine oferă un aliment pentru aceleași calorii: acest aliment oferă 6,8 g.
Densitatea energetică înseamnă calorii pe gram. Cu 2,54 kcal/g, acest aliment are o densitate energetică medie pe scara CDC (foarte mică sub 0,6, mică până la 1,5, medie până la 4, mare peste 4); alimentele cu densitate mai mică oferă o porție mai mare pentru aceleași calorii.

Adaugă carne tocată de vită în jurnal fără calcule

Fă o fotografie, spune ce ai mâncat sau scrie, iar CalorTracker estimează caloriile și macronutrienții, pe care apoi îi verifici. Deocamdată aplicația este în limba engleză.

Începe gratuit pe web

Valorile sunt medii USDA pentru alimentul descris mai jos; o bucată anume variază în funcție de soi, grad de coacere și preparare. Acestea sunt informații generale, nu sfaturi medicale. Dacă ești însărcinată, ai sub 18 ani sau ai o afecțiune medicală, discută cu un medic sau cu un dietetician înainte să-ți schimbi alimentația.

Descrierea USDA a acestui aliment, în engleză: „Beef, ground, 80% lean meat / 20% fat, raw” (FoodData Central SR Legacy 2018-04).

Sursa: USDA FoodData Central, FDC 174036, consultat la 20 octombrie 2026.