Valori nutriționale · date USDA la 100 g

Pâine integrală: calorii și valori nutriționale

Răspuns pe scurt

Pâine integrală: 100 g conțin 1.054 kJ / 252 kcal. 1 felie de pâine integrală (32 g): 339 kJ / 81 kcal, 4 g proteine, 13,7 g glucide și 1,1 g grăsimi.

Calorii: 252kcal; la 100 g
Proteine: 12,5g; la 100 g
Glucide: 42,7g; la 100 g
Grăsimi: 3,5g; la 100 g

Pâine integrală: cum se împart caloriile între proteine, glucide și grăsimi

Proteine 20 % · 12,5 g
Glucide 68 % · 42,7 g
Grăsimi 12 % · 3,5 g

Calorii în orice cantitate de pâine integrală

Cântărește porția și caut-o în tabel. Toate valorile sunt calculate proporțional din cifrele USDA la 100 g: 250 g au de două ori și jumătate caloriile din 100 g. Gramajele porțiilor provin din măsurile de uz casnic ale USDA.

Pâine integrală: calorii și macronutrienți după greutate
Cantitate	Valoare energetică	Proteine	Glucide	Grăsimi
50 g	527 kJ / 126 kcal	6,2 g	21,4 g	1,8 g
100 g	1.054 kJ / 252 kcal	12,5 g	42,7 g	3,5 g
150 g	1.582 kJ / 378 kcal	18,7 g	64,1 g	5,3 g
200 g	2.109 kJ / 504 kcal	24,9 g	85,4 g	7 g
250 g	2.636 kJ / 630 kcal	31,1 g	106,8 g	8,8 g
300 g	3.163 kJ / 756 kcal	37,3 g	128,1 g	10,5 g
500 g	5.272 kJ / 1.260 kcal	62,3 g	213,6 g	17,5 g

Pâine integrală: calorii și macronutrienți pe porție
Cantitate	Valoare energetică	Proteine	Glucide	Grăsimi
1 felie de pâine integrală (32 g)	339 kJ / 81 kcal	4 g	13,7 g	1,1 g

Pâine integrală: valori nutriționale la 100 g

Nutrienți în 100 g de pâine integrală
Nutrient	La 100 g	% din doza de referință
Valoare energetică	252 kcal	13 %
Proteine	12,5 g	25 %
Grăsimi	3,5 g	5 %
Acizi grași saturați	0,72 g	4 %
Acizi grași mononesaturați	0,62 g	–
Acizi grași polinesaturați	1,59 g	–
Colesterol	0 mg	–
Glucide	42,7 g	16 %
Fibre	6 g	–
Zaharuri	4,34 g	5 %
Sodiu	455 mg	19 %
Potasiu	254 mg	13 %
Calciu	161 mg	20 %
Fier	2,47 mg	18 %
Magneziu	75 mg	20 %
Fosfor	212 mg	30 %
Zinc	1,77 mg	18 %
Vitamina A (RAE)	0 µg	0 %
Vitamina C	0 mg	0 %
Vitamina D	0 µg	0 %
Vitamina E	2,66 mg	22 %
Vitamina K	7,8 µg	10 %
Vitamina B6	0,22 mg	15 %
Vitamina B12	0 µg	0 %
Folat (DFE)	42 µg	21 %
Tiamină (vitamina B1)	0,39 mg	36 %
Riboflavină (vitamina B2)	0,17 mg	12 %
Niacină (vitamina B3)	4,44 mg	28 %
Cafeină	0 mg	–
Alcool	0 g	–
Apă	39 g	–

Procentul arată cât din doza de referință stabilită de UE acoperă 100 g (Regulamentul (UE) nr. 1169/2011, anexa XIII; adult mediu, 8400 kJ / 2000 kcal). O liniuță înseamnă că UE nu stabilește o doză de referință pentru acel nutrient. „Nu există date” înseamnă că USDA nu l-a măsurat, nu că alimentul nu îl conține.

Pâine integrală și obiectivele alimentare obișnuite

Glucide nete: 36,7g; la 100 g
Proteine la 100 kcal: 4,9g
Densitate energetică: 2,52kcal/g; medie

Glucidele nete sunt glucidele totale minus fibrele: 42,7 g − 6 g = 36,7 g la 100 g. Dietele cu puține glucide le numără de obicei pe acestea.
Proteinele la 100 kcal arată câte proteine oferă un aliment pentru aceleași calorii: acest aliment oferă 4,9 g.
Densitatea energetică înseamnă calorii pe gram. Cu 2,52 kcal/g, acest aliment are o densitate energetică medie pe scara CDC (foarte mică sub 0,6, mică până la 1,5, medie până la 4, mare peste 4); alimentele cu densitate mai mică oferă o porție mai mare pentru aceleași calorii.

Adaugă pâine integrală în jurnal fără calcule

Fă o fotografie, spune ce ai mâncat sau scrie, iar CalorTracker estimează caloriile și macronutrienții, pe care apoi îi verifici. Deocamdată aplicația este în limba engleză.

Începe gratuit pe web

Valorile sunt medii USDA pentru alimentul descris mai jos; o bucată anume variază în funcție de soi, grad de coacere și preparare. Acestea sunt informații generale, nu sfaturi medicale. Dacă ești însărcinată, ai sub 18 ani sau ai o afecțiune medicală, discută cu un medic sau cu un dietetician înainte să-ți schimbi alimentația.

Descrierea USDA a acestui aliment, în engleză: „Bread, whole-wheat, commercially prepared” (FoodData Central SR Legacy 2018-04).

Sursa: USDA FoodData Central, FDC 172688, consultat la 20 octombrie 2026.