Valori nutriționale · date USDA la 100 g

Orez alb crud: calorii și valori nutriționale

Răspuns pe scurt

Orez alb crud: 100 g conțin 1.527 kJ / 365 kcal. 1 cană de orez alb crud (185 g): 2.824 kJ / 675 kcal, 13,2 g proteine, 147,9 g glucide și 1,2 g grăsimi.

Calorii: 365kcal; la 100 g
Proteine: 7,1g; la 100 g
Glucide: 80g; la 100 g
Grăsimi: 0,7g; la 100 g

Orez alb crud: cum se împart caloriile între proteine, glucide și grăsimi

Proteine 8 % · 7,1 g
Glucide 90 % · 80 g
Grăsimi 2 % · 0,7 g

Calorii în orice cantitate de orez alb crud

Cântărește porția și caut-o în tabel. Toate valorile sunt calculate proporțional din cifrele USDA la 100 g: 250 g au de două ori și jumătate caloriile din 100 g. Gramajele porțiilor provin din măsurile de uz casnic ale USDA.

Orez alb crud: calorii și macronutrienți după greutate
Cantitate	Valoare energetică	Proteine	Glucide	Grăsimi
50 g	766 kJ / 183 kcal	3,6 g	40 g	0,3 g
100 g	1.527 kJ / 365 kcal	7,1 g	80 g	0,7 g
150 g	2.293 kJ / 548 kcal	10,7 g	119,9 g	1 g
200 g	3.054 kJ / 730 kcal	14,3 g	159,9 g	1,3 g
250 g	3.820 kJ / 913 kcal	17,8 g	199,9 g	1,7 g
300 g	4.581 kJ / 1.095 kcal	21,4 g	239,9 g	2 g
500 g	7.636 kJ / 1.825 kcal	35,7 g	399,8 g	3,3 g

Orez alb crud: calorii și macronutrienți pe porție
Cantitate	Valoare energetică	Proteine	Glucide	Grăsimi
1 cană de orez alb crud (185 g)	2.824 kJ / 675 kcal	13,2 g	147,9 g	1,2 g

Orez alb crud: valori nutriționale la 100 g

Nutrienți în 100 g de orez alb crud
Nutrient	La 100 g	% din doza de referință
Valoare energetică	365 kcal	18 %
Proteine	7,13 g	14 %
Grăsimi	0,66 g	1 %
Acizi grași saturați	0,18 g	1 %
Acizi grași mononesaturați	0,21 g	–
Acizi grași polinesaturați	0,18 g	–
Colesterol	0 mg	–
Glucide	80 g	31 %
Fibre	1,3 g	–
Zaharuri	0,12 g	<1 %
Sodiu	5 mg	<1 %
Potasiu	115 mg	6 %
Calciu	28 mg	4 %
Fier	4,31 mg	31 %
Magneziu	25 mg	7 %
Fosfor	115 mg	16 %
Zinc	1,09 mg	11 %
Vitamina A (RAE)	0 µg	0 %
Vitamina C	0 mg	0 %
Vitamina D	0 µg	0 %
Vitamina E	0,11 mg	1 %
Vitamina K	0,1 µg	<1 %
Vitamina B6	0,16 mg	12 %
Vitamina B12	0 µg	0 %
Folat (DFE)	387 µg	194 %
Tiamină (vitamina B1)	0,58 mg	52 %
Riboflavină (vitamina B2)	0,05 mg	4 %
Niacină (vitamina B3)	4,19 mg	26 %
Cafeină	0 mg	–
Alcool	0 g	–
Apă	11,6 g	–

Procentul arată cât din doza de referință stabilită de UE acoperă 100 g (Regulamentul (UE) nr. 1169/2011, anexa XIII; adult mediu, 8400 kJ / 2000 kcal). O liniuță înseamnă că UE nu stabilește o doză de referință pentru acel nutrient. „Nu există date” înseamnă că USDA nu l-a măsurat, nu că alimentul nu îl conține.

Orez alb crud și obiectivele alimentare obișnuite

Glucide nete: 78,7g; la 100 g
Proteine la 100 kcal: 2g
Densitate energetică: 3,65kcal/g; medie

Glucidele nete sunt glucidele totale minus fibrele: 80 g − 1,3 g = 78,7 g la 100 g. Dietele cu puține glucide le numără de obicei pe acestea.
Proteinele la 100 kcal arată câte proteine oferă un aliment pentru aceleași calorii: acest aliment oferă 2 g.
Densitatea energetică înseamnă calorii pe gram. Cu 3,65 kcal/g, acest aliment are o densitate energetică medie pe scara CDC (foarte mică sub 0,6, mică până la 1,5, medie până la 4, mare peste 4); alimentele cu densitate mai mică oferă o porție mai mare pentru aceleași calorii.

Adaugă orez alb crud în jurnal fără calcule

Fă o fotografie, spune ce ai mâncat sau scrie, iar CalorTracker estimează caloriile și macronutrienții, pe care apoi îi verifici. Deocamdată aplicația este în limba engleză.

Începe gratuit pe web

Valorile sunt medii USDA pentru alimentul descris mai jos; o bucată anume variază în funcție de soi, grad de coacere și preparare. Acestea sunt informații generale, nu sfaturi medicale. Dacă ești însărcinată, ai sub 18 ani sau ai o afecțiune medicală, discută cu un medic sau cu un dietetician înainte să-ți schimbi alimentația.

Descrierea USDA a acestui aliment, în engleză: „Rice, white, long-grain, regular, raw, enriched” (FoodData Central SR Legacy 2018-04).

Sursa: USDA FoodData Central, FDC 168877, consultat la 20 octombrie 2026.