Valori nutriționale · date USDA la 100 g
Făină integrală de grâu: calorii și valori nutriționale
Răspuns pe scurt
Făină integrală de grâu: 100 g conțin 1.423 kJ / 340 kcal. 1 cană de făină integrală de grâu (120 g): 1.707 kJ / 408 kcal, 15,9 g proteine, 86,4 g glucide și 3 g grăsimi.
- Calorii
- 340kcal
- la 100 g
- Proteine
- 13,2g
- la 100 g
- Glucide
- 72g
- la 100 g
- Grăsimi
- 2,5g
- la 100 g
- Proteine 15 % · 13,2 g
- Glucide 79 % · 72 g
- Grăsimi 6 % · 2,5 g
Calorii în orice cantitate de făină integrală de grâu
Cântărește porția și caut-o în tabel. Toate valorile sunt calculate proporțional din cifrele USDA la 100 g: 250 g au de două ori și jumătate caloriile din 100 g. Gramajele porțiilor provin din măsurile de uz casnic ale USDA.
| Cantitate | Valoare energetică | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|
| 50 g | 711 kJ / 170 kcal | 6,6 g | 36 g | 1,3 g |
| 100 g | 1.423 kJ / 340 kcal | 13,2 g | 72 g | 2,5 g |
| 150 g | 2.134 kJ / 510 kcal | 19,8 g | 108 g | 3,8 g |
| 200 g | 2.845 kJ / 680 kcal | 26,4 g | 143,9 g | 5 g |
| 250 g | 3.556 kJ / 850 kcal | 33 g | 179,9 g | 6,3 g |
| 300 g | 4.268 kJ / 1.020 kcal | 39,6 g | 215,9 g | 7,5 g |
| 500 g | 7.113 kJ / 1.700 kcal | 66,1 g | 359,9 g | 12,5 g |
| Cantitate | Valoare energetică | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|
| 1 cană de făină integrală de grâu (120 g) | 1.707 kJ / 408 kcal | 15,9 g | 86,4 g | 3 g |
Făină integrală de grâu: valori nutriționale la 100 g
| Nutrient | La 100 g | % din doza de referință |
|---|---|---|
| Valoare energetică | 340 kcal | 17 % |
| Proteine | 13,2 g | 26 % |
| Grăsimi | 2,5 g | 4 % |
| Acizi grași saturați | 0,43 g | 2 % |
| Acizi grași mononesaturați | 0,28 g | – |
| Acizi grași polinesaturați | 1,17 g | – |
| Colesterol | 0 mg | – |
| Glucide | 72 g | 28 % |
| Fibre | 10,7 g | – |
| Zaharuri | 0,41 g | <1 % |
| Sodiu | 2 mg | <1 % |
| Potasiu | 363 mg | 18 % |
| Calciu | 34 mg | 4 % |
| Fier | 3,6 mg | 26 % |
| Magneziu | 137 mg | 37 % |
| Fosfor | 357 mg | 51 % |
| Zinc | 2,6 mg | 26 % |
| Vitamina A (RAE) | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0,71 mg | 6 % |
| Vitamina K | 1,9 µg | 3 % |
| Vitamina B6 | 0,41 mg | 29 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Folat (DFE) | 44 µg | 22 % |
| Tiamină (vitamina B1) | 0,5 mg | 46 % |
| Riboflavină (vitamina B2) | 0,17 mg | 12 % |
| Niacină (vitamina B3) | 4,96 mg | 31 % |
| Cafeină | 0 mg | – |
| Alcool | 0 g | – |
| Apă | 10,7 g | – |
Procentul arată cât din doza de referință stabilită de UE acoperă 100 g (Regulamentul (UE) nr. 1169/2011, anexa XIII; adult mediu, 8400 kJ / 2000 kcal). O liniuță înseamnă că UE nu stabilește o doză de referință pentru acel nutrient. „Nu există date” înseamnă că USDA nu l-a măsurat, nu că alimentul nu îl conține.
Făină integrală de grâu și obiectivele alimentare obișnuite
- Glucide nete
- 61,3g
- la 100 g
- Proteine la 100 kcal
- 3,9g
- Densitate energetică
- 3,4kcal/g
- medie
- Glucidele nete sunt glucidele totale minus fibrele: 72 g − 10,7 g = 61,3 g la 100 g. Dietele cu puține glucide le numără de obicei pe acestea.
- Proteinele la 100 kcal arată câte proteine oferă un aliment pentru aceleași calorii: acest aliment oferă 3,9 g.
- Densitatea energetică înseamnă calorii pe gram. Cu 3,4 kcal/g, acest aliment are o densitate energetică medie pe scara CDC (foarte mică sub 0,6, mică până la 1,5, medie până la 4, mare peste 4); alimentele cu densitate mai mică oferă o porție mai mare pentru aceleași calorii.
Adaugă făină integrală de grâu în jurnal fără calcule
Fă o fotografie, spune ce ai mâncat sau scrie, iar CalorTracker estimează caloriile și macronutrienții, pe care apoi îi verifici. Deocamdată aplicația este în limba engleză.
Începe gratuit pe webValorile sunt medii USDA pentru alimentul descris mai jos; o bucată anume variază în funcție de soi, grad de coacere și preparare. Acestea sunt informații generale, nu sfaturi medicale. Dacă ești însărcinată, ai sub 18 ani sau ai o afecțiune medicală, discută cu un medic sau cu un dietetician înainte să-ți schimbi alimentația.
Descrierea USDA a acestui aliment, în engleză: „Wheat flour, whole-grain (Includes foods for USDA's Food Distribution Program)” (FoodData Central SR Legacy 2018-04).
Sursa: USDA FoodData Central, FDC 168893, consultat la .