Valori nutriționale · date USDA la 100 g
Ciocolată neagră (60–69%): calorii și valori nutriționale
Răspuns pe scurt
Ciocolată neagră (60–69%): 100 g conțin 2.423 kJ / 579 kcal. 1 tabletă de ciocolată neagră (112 g): 2.711 kJ / 648 kcal, 6,9 g proteine, 58,7 g glucide și 42,9 g grăsimi.
- Calorii
- 579kcal
- la 100 g
- Proteine
- 6,1g
- la 100 g
- Glucide
- 52,4g
- la 100 g
- Grăsimi
- 38,3g
- la 100 g
- Proteine 4 % · 6,1 g
- Glucide 36 % · 52,4 g
- Grăsimi 60 % · 38,3 g
Calorii în orice cantitate de ciocolată neagră
Cântărește porția și caut-o în tabel. Toate valorile sunt calculate proporțional din cifrele USDA la 100 g: 250 g au de două ori și jumătate caloriile din 100 g. Gramajele porțiilor provin din măsurile de uz casnic ale USDA.
| Cantitate | Valoare energetică | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|
| 50 g | 1.213 kJ / 290 kcal | 3,1 g | 26,2 g | 19,2 g |
| 100 g | 2.423 kJ / 579 kcal | 6,1 g | 52,4 g | 38,3 g |
| 150 g | 3.636 kJ / 869 kcal | 9,2 g | 78,6 g | 57,5 g |
| 200 g | 4.845 kJ / 1.158 kcal | 12,2 g | 104,8 g | 76,6 g |
| 250 g | 6.058 kJ / 1.448 kcal | 15,3 g | 131,1 g | 95,8 g |
| 300 g | 7.268 kJ / 1.737 kcal | 18,4 g | 157,3 g | 114,9 g |
| 500 g | 12.113 kJ / 2.895 kcal | 30,6 g | 262,1 g | 191,6 g |
| Cantitate | Valoare energetică | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|
| 1 tabletă de ciocolată neagră (112 g) | 2.711 kJ / 648 kcal | 6,9 g | 58,7 g | 42,9 g |
| 1 porție de ciocolată neagră (28,4 g) | 686 kJ / 164 kcal | 1,7 g | 14,9 g | 10,9 g |
Ciocolată neagră (60–69%): valori nutriționale la 100 g
| Nutrient | La 100 g | % din doza de referință |
|---|---|---|
| Valoare energetică | 579 kcal | 29 % |
| Proteine | 6,12 g | 12 % |
| Grăsimi | 38,3 g | 55 % |
| Acizi grași saturați | 22 g | 110 % |
| Acizi grași mononesaturați | 11,5 g | – |
| Acizi grași polinesaturați | 1,22 g | – |
| Colesterol | 6 mg | – |
| Glucide | 52,4 g | 20 % |
| Fibre | 8 g | – |
| Zaharuri | 36,7 g | 41 % |
| Sodiu | 10 mg | <1 % |
| Potasiu | 567 mg | 28 % |
| Calciu | 62 mg | 8 % |
| Fier | 6,32 mg | 45 % |
| Magneziu | 176 mg | 47 % |
| Fosfor | 260 mg | 37 % |
| Zinc | 2,65 mg | 27 % |
| Vitamina A (RAE) | 3 µg | <1 % |
| Vitamina C | Nu există date | – |
| Vitamina D | Nu există date | – |
| Vitamina E | 0,59 mg | 5 % |
| Vitamina K | 7,2 µg | 10 % |
| Vitamina B6 | 0,03 mg | 2 % |
| Vitamina B12 | 0,18 µg | 7 % |
| Folat (DFE) | Nu există date | – |
| Tiamină (vitamina B1) | 0,03 mg | 3 % |
| Riboflavină (vitamina B2) | 0,05 mg | 4 % |
| Niacină (vitamina B3) | 0,84 mg | 5 % |
| Cafeină | 86 mg | – |
| Alcool | Nu există date | – |
| Apă | 1,25 g | – |
Procentul arată cât din doza de referință stabilită de UE acoperă 100 g (Regulamentul (UE) nr. 1169/2011, anexa XIII; adult mediu, 8400 kJ / 2000 kcal). O liniuță înseamnă că UE nu stabilește o doză de referință pentru acel nutrient. „Nu există date” înseamnă că USDA nu l-a măsurat, nu că alimentul nu îl conține.
Ciocolată neagră (60–69%) și obiectivele alimentare obișnuite
- Glucide nete
- 44,4g
- la 100 g
- Proteine la 100 kcal
- 1,1g
- Densitate energetică
- 5,79kcal/g
- mare
- Glucidele nete sunt glucidele totale minus fibrele: 52,4 g − 8 g = 44,4 g la 100 g. Dietele cu puține glucide le numără de obicei pe acestea.
- Proteinele la 100 kcal arată câte proteine oferă un aliment pentru aceleași calorii: acest aliment oferă 1,1 g.
- Densitatea energetică înseamnă calorii pe gram. Cu 5,79 kcal/g, acest aliment are o densitate energetică mare pe scara CDC (foarte mică sub 0,6, mică până la 1,5, medie până la 4, mare peste 4); alimentele cu densitate mai mică oferă o porție mai mare pentru aceleași calorii.
Adaugă ciocolată neagră în jurnal fără calcule
Fă o fotografie, spune ce ai mâncat sau scrie, iar CalorTracker estimează caloriile și macronutrienții, pe care apoi îi verifici. Deocamdată aplicația este în limba engleză.
Începe gratuit pe webValorile sunt medii USDA pentru alimentul descris mai jos; o bucată anume variază în funcție de soi, grad de coacere și preparare. Acestea sunt informații generale, nu sfaturi medicale. Dacă ești însărcinată, ai sub 18 ani sau ai o afecțiune medicală, discută cu un medic sau cu un dietetician înainte să-ți schimbi alimentația.
Descrierea USDA a acestui aliment, în engleză: „Chocolate, dark, 60-69% cacao solids” (FoodData Central SR Legacy 2018-04).
Sursa: USDA FoodData Central, FDC 170272, consultat la .