Valori nutriționale · date USDA la 100 g

Sos de soia: calorii și valori nutriționale

Răspuns pe scurt

Sos de soia: 100 g conțin 222 kJ / 53 kcal. 1 lingură de sos de soia (16 g): 33 kJ / 8 kcal, 1,3 g proteine, 0,8 g glucide și 0,1 g grăsimi.

Calorii: 53kcal; la 100 g
Proteine: 8,1g; la 100 g
Glucide: 4,9g; la 100 g
Grăsimi: 0,6g; la 100 g

Sos de soia: cum se împart caloriile între proteine, glucide și grăsimi

Proteine 57 % · 8,1 g
Glucide 34 % · 4,9 g
Grăsimi 9 % · 0,6 g

Calorii în orice cantitate de sos de soia

Cântărește porția și caut-o în tabel. Toate valorile sunt calculate proporțional din cifrele USDA la 100 g: 250 g au de două ori și jumătate caloriile din 100 g. Gramajele porțiilor provin din măsurile de uz casnic ale USDA.

Sos de soia: calorii și macronutrienți după greutate
Cantitate	Valoare energetică	Proteine	Glucide	Grăsimi
50 g	113 kJ / 27 kcal	4,1 g	2,5 g	0,3 g
100 g	222 kJ / 53 kcal	8,1 g	4,9 g	0,6 g
150 g	335 kJ / 80 kcal	12,2 g	7,4 g	0,9 g
200 g	444 kJ / 106 kcal	16,3 g	9,9 g	1,1 g
250 g	556 kJ / 133 kcal	20,4 g	12,3 g	1,4 g
300 g	665 kJ / 159 kcal	24,4 g	14,8 g	1,7 g
500 g	1.109 kJ / 265 kcal	40,7 g	24,7 g	2,8 g

Sos de soia: calorii și macronutrienți pe porție
Cantitate	Valoare energetică	Proteine	Glucide	Grăsimi
1 lingură de sos de soia (16 g)	33 kJ / 8 kcal	1,3 g	0,8 g	0,1 g
1 linguriță de sos de soia (5,3 g)	13 kJ / 3 kcal	0,4 g	0,3 g	0 g

Sos de soia: valori nutriționale la 100 g

Nutrienți în 100 g de sos de soia
Nutrient	La 100 g	% din doza de referință
Valoare energetică	53 kcal	3 %
Proteine	8,14 g	16 %
Grăsimi	0,57 g	1 %
Acizi grași saturați	0,07 g	<1 %
Acizi grași mononesaturați	0,09 g	–
Acizi grași polinesaturați	0,26 g	–
Colesterol	0 mg	–
Glucide	4,93 g	2 %
Fibre	0,8 g	–
Zaharuri	0,4 g	<1 %
Sodiu	5.493 mg	229 %
Potasiu	435 mg	22 %
Calciu	33 mg	4 %
Fier	1,45 mg	10 %
Magneziu	74 mg	20 %
Fosfor	166 mg	24 %
Zinc	0,87 mg	9 %
Vitamina A (RAE)	0 µg	0 %
Vitamina C	0 mg	0 %
Vitamina D	0 µg	0 %
Vitamina E	0 mg	0 %
Vitamina K	0 µg	0 %
Vitamina B6	0,15 mg	11 %
Vitamina B12	0 µg	0 %
Folat (DFE)	14 µg	7 %
Tiamină (vitamina B1)	0,03 mg	3 %
Riboflavină (vitamina B2)	0,17 mg	12 %
Niacină (vitamina B3)	2,2 mg	14 %
Cafeină	0 mg	–
Alcool	0 g	–
Apă	71,2 g	–

Procentul arată cât din doza de referință stabilită de UE acoperă 100 g (Regulamentul (UE) nr. 1169/2011, anexa XIII; adult mediu, 8400 kJ / 2000 kcal). O liniuță înseamnă că UE nu stabilește o doză de referință pentru acel nutrient. „Nu există date” înseamnă că USDA nu l-a măsurat, nu că alimentul nu îl conține.

Sos de soia și obiectivele alimentare obișnuite

Glucide nete: 4,1g; la 100 g
Proteine la 100 kcal: 15,4g
Densitate energetică: 0,53kcal/g; foarte mică

Glucidele nete sunt glucidele totale minus fibrele: 4,9 g − 0,8 g = 4,1 g la 100 g. Dietele cu puține glucide le numără de obicei pe acestea.
Proteinele la 100 kcal arată câte proteine oferă un aliment pentru aceleași calorii: acest aliment oferă 15,4 g.
Densitatea energetică înseamnă calorii pe gram. Cu 0,53 kcal/g, acest aliment are o densitate energetică foarte mică pe scara CDC (foarte mică sub 0,6, mică până la 1,5, medie până la 4, mare peste 4); alimentele cu densitate mai mică oferă o porție mai mare pentru aceleași calorii.

Adaugă sos de soia în jurnal fără calcule

Fă o fotografie, spune ce ai mâncat sau scrie, iar CalorTracker estimează caloriile și macronutrienții, pe care apoi îi verifici. Deocamdată aplicația este în limba engleză.

Începe gratuit pe web

Valorile sunt medii USDA pentru alimentul descris mai jos; o bucată anume variază în funcție de soi, grad de coacere și preparare. Acestea sunt informații generale, nu sfaturi medicale. Dacă ești însărcinată, ai sub 18 ani sau ai o afecțiune medicală, discută cu un medic sau cu un dietetician înainte să-ți schimbi alimentația.

Descrierea USDA a acestui aliment, în engleză: „Soy sauce made from soy and wheat (shoyu)” (FoodData Central SR Legacy 2018-04).

Sursa: USDA FoodData Central, FDC 174277, consultat la 20 octombrie 2026.