Valori nutriționale · date USDA la 100 g

Muștar galben: calorii și valori nutriționale

Răspuns pe scurt

Muștar galben: 100 g conțin 251 kJ / 60 kcal. 1 linguriță de muștar galben (5 g): 13 kJ / 3 kcal, 0,2 g proteine, 0,3 g glucide și 0,2 g grăsimi.

Calorii: 60kcal; la 100 g
Proteine: 3,7g; la 100 g
Glucide: 5,8g; la 100 g
Grăsimi: 3,3g; la 100 g

Muștar galben: cum se împart caloriile între proteine, glucide și grăsimi

Proteine 22 % · 3,7 g
Glucide 34 % · 5,8 g
Grăsimi 44 % · 3,3 g

Calorii în orice cantitate de muștar galben

Cântărește porția și caut-o în tabel. Toate valorile sunt calculate proporțional din cifrele USDA la 100 g: 250 g au de două ori și jumătate caloriile din 100 g. Gramajele porțiilor provin din măsurile de uz casnic ale USDA.

Muștar galben: calorii și macronutrienți după greutate
Cantitate	Valoare energetică	Proteine	Glucide	Grăsimi
50 g	126 kJ / 30 kcal	1,9 g	2,9 g	1,7 g
100 g	251 kJ / 60 kcal	3,7 g	5,8 g	3,3 g
150 g	377 kJ / 90 kcal	5,6 g	8,7 g	5 g
200 g	502 kJ / 120 kcal	7,5 g	11,7 g	6,7 g
250 g	628 kJ / 150 kcal	9,4 g	14,6 g	8,4 g
300 g	753 kJ / 180 kcal	11,2 g	17,5 g	10 g
500 g	1.255 kJ / 300 kcal	18,7 g	29,2 g	16,7 g

Muștar galben: calorii și macronutrienți pe porție
Cantitate	Valoare energetică	Proteine	Glucide	Grăsimi
1 linguriță de muștar galben (5 g)	13 kJ / 3 kcal	0,2 g	0,3 g	0,2 g

Muștar galben: valori nutriționale la 100 g

Nutrienți în 100 g de muștar galben
Nutrient	La 100 g	% din doza de referință
Valoare energetică	60 kcal	3 %
Proteine	3,74 g	7 %
Grăsimi	3,34 g	5 %
Acizi grași saturați	0,21 g	1 %
Acizi grași mononesaturați	2,18 g	–
Acizi grași polinesaturați	0,77 g	–
Colesterol	0 mg	–
Glucide	5,83 g	2 %
Fibre	4 g	–
Zaharuri	0,92 g	1 %
Sodiu	1.104 mg	46 %
Potasiu	152 mg	8 %
Calciu	63 mg	8 %
Fier	1,61 mg	12 %
Magneziu	48 mg	13 %
Fosfor	108 mg	15 %
Zinc	0,64 mg	6 %
Vitamina A (RAE)	5 µg	1 %
Vitamina C	0,3 mg	<1 %
Vitamina D	0 µg	0 %
Vitamina E	0,36 mg	3 %
Vitamina K	1,4 µg	2 %
Vitamina B6	0,07 mg	5 %
Vitamina B12	0 µg	0 %
Folat (DFE)	7 µg	4 %
Tiamină (vitamina B1)	0,18 mg	16 %
Riboflavină (vitamina B2)	0,07 mg	5 %
Niacină (vitamina B3)	0,57 mg	4 %
Cafeină	0 mg	–
Alcool	0 g	–
Apă	83,7 g	–

Procentul arată cât din doza de referință stabilită de UE acoperă 100 g (Regulamentul (UE) nr. 1169/2011, anexa XIII; adult mediu, 8400 kJ / 2000 kcal). O liniuță înseamnă că UE nu stabilește o doză de referință pentru acel nutrient. „Nu există date” înseamnă că USDA nu l-a măsurat, nu că alimentul nu îl conține.

Muștar galben și obiectivele alimentare obișnuite

Glucide nete: 1,8g; la 100 g
Proteine la 100 kcal: 6,2g
Densitate energetică: 0,6kcal/g; mică

Glucidele nete sunt glucidele totale minus fibrele: 5,8 g − 4 g = 1,8 g la 100 g. Dietele cu puține glucide le numără de obicei pe acestea.
Proteinele la 100 kcal arată câte proteine oferă un aliment pentru aceleași calorii: acest aliment oferă 6,2 g.
Densitatea energetică înseamnă calorii pe gram. Cu 0,6 kcal/g, acest aliment are o densitate energetică mică pe scara CDC (foarte mică sub 0,6, mică până la 1,5, medie până la 4, mare peste 4); alimentele cu densitate mai mică oferă o porție mai mare pentru aceleași calorii.

Adaugă muștar galben în jurnal fără calcule

Fă o fotografie, spune ce ai mâncat sau scrie, iar CalorTracker estimează caloriile și macronutrienții, pe care apoi îi verifici. Deocamdată aplicația este în limba engleză.

Începe gratuit pe web

Valorile sunt medii USDA pentru alimentul descris mai jos; o bucată anume variază în funcție de soi, grad de coacere și preparare. Acestea sunt informații generale, nu sfaturi medicale. Dacă ești însărcinată, ai sub 18 ani sau ai o afecțiune medicală, discută cu un medic sau cu un dietetician înainte să-ți schimbi alimentația.

Descrierea USDA a acestui aliment, în engleză: „Mustard, prepared, yellow” (FoodData Central SR Legacy 2018-04).

Sursa: USDA FoodData Central, FDC 172234, consultat la 20 octombrie 2026.