Valori nutriționale · date USDA la 100 g

Maioneză: calorii și valori nutriționale

Răspuns pe scurt

Maioneză: 100 g conțin 2.845 kJ / 680 kcal. 1 lingură de maioneză (13,8 g): 393 kJ / 94 kcal, 0,1 g proteine, 0,1 g glucide și 10,3 g grăsimi.

Calorii: 680kcal; la 100 g
Proteine: 1g; la 100 g
Glucide: 0,6g; la 100 g
Grăsimi: 74,9g; la 100 g

Maioneză: cum se împart caloriile între proteine, glucide și grăsimi

Proteine 1 % · 1 g
Glucide 0 % · 0,6 g
Grăsimi 99 % · 74,9 g

Calorii în orice cantitate de maioneză

Cântărește porția și caut-o în tabel. Toate valorile sunt calculate proporțional din cifrele USDA la 100 g: 250 g au de două ori și jumătate caloriile din 100 g. Gramajele porțiilor provin din măsurile de uz casnic ale USDA.

Maioneză: calorii și macronutrienți după greutate
Cantitate	Valoare energetică	Proteine	Glucide	Grăsimi
50 g	1.423 kJ / 340 kcal	0,5 g	0,3 g	37,4 g
100 g	2.845 kJ / 680 kcal	1 g	0,6 g	74,9 g
150 g	4.268 kJ / 1.020 kcal	1,4 g	0,9 g	112,3 g
200 g	5.690 kJ / 1.360 kcal	1,9 g	1,1 g	149,7 g
250 g	7.113 kJ / 1.700 kcal	2,4 g	1,4 g	187,1 g
300 g	8.535 kJ / 2.040 kcal	2,9 g	1,7 g	224,6 g
500 g	14.226 kJ / 3.400 kcal	4,8 g	2,8 g	374,3 g

Maioneză: calorii și macronutrienți pe porție
Cantitate	Valoare energetică	Proteine	Glucide	Grăsimi
1 lingură de maioneză (13,8 g)	393 kJ / 94 kcal	0,1 g	0,1 g	10,3 g
1 plic de maioneză (10 g)	285 kJ / 68 kcal	0,1 g	0,1 g	7,5 g

Maioneză: valori nutriționale la 100 g

Nutrienți în 100 g de maioneză
Nutrient	La 100 g	% din doza de referință
Valoare energetică	680 kcal	34 %
Proteine	0,96 g	2 %
Grăsimi	74,9 g	107 %
Acizi grași saturați	11,7 g	59 %
Acizi grași mononesaturați	16,8 g	–
Acizi grași polinesaturați	44,7 g	–
Colesterol	42 mg	–
Glucide	0,57 g	<1 %
Fibre	0 g	–
Zaharuri	0,57 g	1 %
Sodiu	635 mg	26 %
Potasiu	20 mg	1 %
Calciu	8 mg	1 %
Fier	0,21 mg	2 %
Magneziu	1 mg	<1 %
Fosfor	21 mg	3 %
Zinc	0,15 mg	2 %
Vitamina A (RAE)	16 µg	2 %
Vitamina C	0 mg	0 %
Vitamina D	0,2 µg	4 %
Vitamina E	3,28 mg	27 %
Vitamina K	163 µg	217 %
Vitamina B6	0,01 mg	1 %
Vitamina B12	0,12 µg	5 %
Folat (DFE)	5 µg	3 %
Tiamină (vitamina B1)	0,01 mg	1 %
Riboflavină (vitamina B2)	0,02 mg	1 %
Niacină (vitamina B3)	0 mg	0 %
Cafeină	0 mg	–
Alcool	0 g	–
Apă	21,7 g	–

Procentul arată cât din doza de referință stabilită de UE acoperă 100 g (Regulamentul (UE) nr. 1169/2011, anexa XIII; adult mediu, 8400 kJ / 2000 kcal). O liniuță înseamnă că UE nu stabilește o doză de referință pentru acel nutrient. „Nu există date” înseamnă că USDA nu l-a măsurat, nu că alimentul nu îl conține.

Maioneză și obiectivele alimentare obișnuite

Glucide nete: 0,6g; la 100 g
Proteine la 100 kcal: 0,1g
Densitate energetică: 6,8kcal/g; mare

Glucidele nete sunt glucidele totale minus fibrele: 0,6 g − 0 g = 0,6 g la 100 g. Dietele cu puține glucide le numără de obicei pe acestea.
Proteinele la 100 kcal arată câte proteine oferă un aliment pentru aceleași calorii: acest aliment oferă 0,1 g.
Densitatea energetică înseamnă calorii pe gram. Cu 6,8 kcal/g, acest aliment are o densitate energetică mare pe scara CDC (foarte mică sub 0,6, mică până la 1,5, medie până la 4, mare peste 4); alimentele cu densitate mai mică oferă o porție mai mare pentru aceleași calorii.

Adaugă maioneză în jurnal fără calcule

Fă o fotografie, spune ce ai mâncat sau scrie, iar CalorTracker estimează caloriile și macronutrienții, pe care apoi îi verifici. Deocamdată aplicația este în limba engleză.

Începe gratuit pe web

Valorile sunt medii USDA pentru alimentul descris mai jos; o bucată anume variază în funcție de soi, grad de coacere și preparare. Acestea sunt informații generale, nu sfaturi medicale. Dacă ești însărcinată, ai sub 18 ani sau ai o afecțiune medicală, discută cu un medic sau cu un dietetician înainte să-ți schimbi alimentația.

Descrierea USDA a acestui aliment, în engleză: „Salad dressing, mayonnaise, regular” (FoodData Central SR Legacy 2018-04).

Sursa: USDA FoodData Central, FDC 171009, consultat la 20 octombrie 2026.